Беата_25 11.03.25
Этот польский салат готовится по принципу оливье, только с добавлением яблок, которые вносят во вкус особенную нотку. Прекрасное сочетание для тех, кто ищет интересные вариации классических блюд.
Продукты Телятина — 300 г Картофель — 200 г Огурцы солёные — 100 г Яблоко (голден зелёный) — 200 г Горошек консервированный — 100 г Яйца — 2 шт. Майонез — 100-120 г Горчица — 20 г Соль — 1 ч. ложка Перец черный молотый — 1/4 ч. ложки
Салат из телятины, картофеля, огурцов и яблок
Подготавливаем все необходимые продукты.
Мясо выкладываем в кипящую воду. Отвариваем до готовности, 1 час.
Яйца варим вкрутую, 10 минут после закипания. Остужаем яйца в холодной воде.
Картофель отвариваем в кожуре до готовности, около 20 минут. Остужаем и очищаем.
Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
Картофель нарезаем кубиками.
Яйца также нарезаем кубиками.
Остывшее мясо нарезаем небольшими кусочками.
Яблоко очищаем и нарезаем кубиками.
Все овощи, горошек, яблоко и мясо перекладываем в большую миску.
Добавляем соль, перец, горчицу и майонез.
Хорошо перемешиваем.
Подаем салат к столу.
Приятного аппетита!
