Aриадна25 08.06.25
Овсяные крекеры с семечками, сыром и душистыми травами — прекрасное сочетание пользы и вкуса! Хрустящие, ароматные и питательные, они станут отличной закуской или дополнением к любимым блюдам. В составе — только натуральные ингредиенты, для тех, кто ценит качество и придерживается принципов здорового питания.
Продукты Овсяные хлопья — 100 г Мука кукурузная — 50 г Крахмал кукурузный — 25 г (1 ст. ложка) Сыр пармезан — 50 г Семена подсолнечника — 30 г Семена тыквы — 30 г Семена кунжута — 20 г Семена чиа — 1 ст. ложка Масло оливковое — 3 ст. ложки Вода — 150 мл Перец красный острый молотый — 0,5 ч. ложки (или по вкусу) Орегано сушёный — 1 ч. ложка Тимьян сушёный — 0,5 ч. ложки Соль — по вкусу
Овсяные крекеры с семечками, сыром и травами
Подготавливаем продукты.
Сыр пармезан натираем на мелкой тёрке.
Смешиваем в миске овсяные хлопья, кукурузную муку, крахмал, пармезан и все виды семян.
Добавляем молотый острый перец, орегано, тимьян и соль.
Перемешиваем всё до однородности.
Вливаем оливковое масло.
Вливаем воду. Хорошо перемешиваем до получения однородной липкой массы.
Оставляем массу на 10 минут, чтобы чиа и хлопья впитали жидкость.
Включаем духовку для разогрева до 170 °C с конвекцией (или 180 °C без неё).
Выкладываем массу на пергамент и накрываем сверху вторым листом бумаги. Прокатываем скалкой, чтобы получился тонкий пласт (5 мм).
Намечаем ножом линии будущих крекеров.
Выпекаем в разогретой до 170-180°C духовке 25-30 минут, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Даём полностью остыть и разламываем по намеченным линиям.
Подаём крекеры как солёную закуску.
Приятного аппетита!
