Отличная закуска к шашлыку, а может быть — салатик?! Неважно как назвать, главное, это потрясающе вкусное блюдо! Классное сочетание вкусов: острое, соленое, сладкое… да с набором овощей и сыра. Просто восторг!
Категория: Закуски Закуски из овощей
Ингредиенты для «Острая ароматная закуска к шашлыку»:
- Помидоры черри (1 упаковка) — 250 г
- Моцарелла (1 упаковка 12 шариков) — 100 г
- Лук красный (ялтинский) — 1/2 шт
- Лук-шалот — 1 шт
- Чеснок (+ 1 зубчик для заправки) — 1 зуб.
- Базилик — 5 веточ.
- Петрушка — 5 веточ.
- Соль (заправка) — 1/2 ч. л.
- Перец черный (заправка) — 1/2 ч. л.
- Перец чили (заправка) — 1 щепот.
- Приправа (заправка "томаты, базилик, чеснок») — 1 ст. л.
- Уксус (заправка бальзамический) — 1 ст. л.
- Мед (заправка) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (заправка салатное) — 5 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
1289.1 ккал белки
33.3 г жиры
117 г углеводы
45 г Порции ккал
429.7 ккал белки
11.1 г жиры
39 г углеводы
15 г 100 г блюда ккал
179 ккал белки
4.6 г жиры
16.3 г углеводы
6.3 г
Рецепт «Острая ароматная закуска к шашлыку»:
-
Помидоры и зелень помыть, обсушить. Лук и чеснок почистить.
-
Черри порезать пополам. Нарезать лук и чеснок. Зелень измельчить.
-
Подготовленные продукты сложить в емкость.
-
Подготовить продукты для заправки закуски.
-
Смешать в емкости приправу, уксус, масло. Через пресс выдавить чеснок. Стручок чили разрезать пополам — использовать 1/2 стручка без семян, измельчить.
-
Смешать все ингредиенты для заправки.
-
Соединить содержимое двух емкостей. Перемешать.
-
Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы все вкусы соединились.
-
Блюдо готово! Не закуска, а песня!!!
