Салаты
Салаты

Чесночный соус «Муждей»

 Василика   12.06.25 Соус Муждей — незаменимый чесночный соус в молдавской и румынской кухне. Очень вкусный и невероятно простой в приготовлении соус, который идеально подходит к рыбе, мясу, овощам и мамалыге. Основой соуса является наваристый рыбный, мясной или овощной бульон, много чеснока… Подробнее
Салаты

Пряная свинина, тушенная с фасолью и сельдереем

 Aриадна25   10.06.25 Хирино капамас ме фасолакья (пряная свинина, тушённая с фасолью) — сытное греческое блюдо с насыщенным вкусом и ароматом средиземноморских специй. Данный вариант блюда готовится со свежим сельдереем. Мясо тушится с сельдереем, луком и чесноком, а затем томится с фасолью… Подробнее
Салаты

Салат c куриным филе и жареными овощами

 Василика   12.06.25 Салат c куриным филе и жареными овощами. Лёгкий, но сытный салат, в котором сочное куриное филе встречается с ароматными жареными овощами — перцем, баклажаном и грибами. Идеален как тёплым, так и холодным. Подходит для повседневного обеда и для подачи… Подробнее
Салаты

Творожная запеканка с овсяными хлопьями, клубникой и вишней

 Вкусное утро   10.06.25 Стоит приготовить нежную творожную запеканку с овсяными хлопьями, сочной клубникой и ароматной вишней — идеальный вариант для завтрака или лёгкого домашнего десерта. Запеканка готовится просто, а на вкус — как в детстве! Продукты Творог – 250 г Сметана… Подробнее
Салаты

Ретеш (штрудель по-венгерски) с вишней и маком

 2 часа 5 мин (ваши 1 час 20 мин)  Паприка   11.06.25 Ретеш (венг. rétes) – венгерский аналог знаменитого штруделя. Готовится из вытяжного теста, а для начинки используем вишню и измельчённый мак. Готовить блюдо можно круглый год, заменяя свежую вишню замороженной. Продукты… Подробнее
Салаты

Розовая вода (методом томления)

 Лукум-ханум   10.06.25 Охлаждённый напиток с добавлением розовой воды, поданный в жару со льдом, наполняется едва уловимым ароматом розы, дарит свежесть и прекрасно утоляет жажду. Кроме того, розовая вода — популярный ингредиент в турецких десертах и маринадах. Продукты Вода очищенная (в идеале… Подробнее
Салаты

Суп Сырбушка

 Василика   10.06.25 Суп Сырбушка — это уютный молдавский суп с особенным характером. Лёгкий и в то же время сытный, он сочетает в себе минимум овощей — картофель и морковь. Кислинку и небольшую сливочность придаёт сыворотка. Просто, вкусно и очень по-домашнему. Продукты… Подробнее
Салаты

Голубцы из виноградных листьев с кукурузной крупой, грибами и овощами

 Василика   10.06.25 Голубцы из виноградных листьев с кукурузной крупой, грибами и овощами — постная версия известного блюда. Нежные виноградные листья оборачивают ароматную начинку из обжаренных овощей, грибов и золотистой кукурузной крупы. Пряное, сочное блюдо, с тонкой кислинкой и ярким вкусом лета.… Подробнее
Салаты

Овощные палочки из кабачков, с овсяной мукой и сыром

 Вкусное утро   10.06.25 Нежные палочки из кабачков с овсяной мукой и сыром — вкусная и полезная альтернатива традиционным закускам. Они идеально подходят для лёгкого завтрака, ужина, перекуса или в качестве гарнира к основному блюду. Ароматные, нежные внутри и с румяной корочкой.… Подробнее
Салаты

Греческий ореховый пирог (каридопита)

 Aриадна25   11.06.25 Каридопита – традиционный греческий ореховый пирог, удивляющий своим глубоким ароматом и насыщенным вкусом. Готовится с большим количеством грецких орехов, пряностей и пропитывается сладким сиропом с мёдом или сахаром и корицей. Этот пирог сочетает в себе простоту приготовления и изысканность… Подробнее