Коптильня универсальная Крышка Домиком 500х250х200 2мм

7860,00 ₽

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

При горячем копчении, продукты обрабатываются дымом, который получают при тлении мелких щепок или опилок. Копчение осуществляется при температуре 90 градусов от 30 минут до 1 часа в зависимости от продукта.

Рекомендуется для использования как на природе, так и в домашних условиях. Универсальная коптильня для горячего и холодного копчения изготовлена из нержавейки толщиной 2мм.

Технические особенности:

В корпусе коптильни предусмотрен штуцер 1/2 дюйма с заглушкой для подключения дымогенератора, что позволяет организовать процесс холодного копчения.
В крышке коптильни вварена направляющая с крючками для вертикального копчения.
За счет формы крышки при копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится.
На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве.

Комплектация: термодатчик, поддон, 2-а яруса прутковых или каркасных решеток в зависимости от размера, направляющая с крючками.

Характеристики:
Класс аппарата: домашний
Материал: нержавейка
Толщина стенок бака, мм: 2
Вес аппарата в сборе, кг: 20
Марка стали: AISI 430
Размеры (ДхШхВ), см: 500х250х200

Вес	20 кг
Производитель	Старый Очаг
Авито описание
Авито наименование	Коптильня горячего и холодного копчения
Авито телефон	88003502706
Наличие	есть в наличии