Солод Курский овсяной 1кг

101,00 ₽

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

Овсяный солод используется при изготовлении темного пива со стойкой пеной, светлых элей, стаутов, портеров. По сравнению с ячменным солодом, выход у этого продукта меньше (экстрактивность составляет 52%). Цветность – 9 EBC (допускается до 15 EBC). Овсяный солод придает пиву мягкость и бархатистость. Напиток получает уникальную текстуру, обволакивающий кремовый вкус и бисквитный аромат.

Особенностью солода из овсянки является то, что зерна злака обогащены витаминами А, К, F, Н (биотин), Е, группы В (В1, В2, В3, В6), которые положительно влияют на центральную и периферическую нервную систему, улучшают функционирование сердечно-сосудистой системы.

Витамин К выполняет немаловажную функцию в предупреждении остеопороза, налаживает свертываемость крови, участвует в регуляции работы почек. Зерна содержат микроэлементы, повышающие иммунитет и способствующие укреплению костей, такие как железо, цинк, калий, сера, йод, магний, марганец, фтор, никель, фосфор, а также молоновую, щавелевую, эруковую кислоты, лизин, триптофан.

Высокое содержание элементов камедь, масла эфирные, глютен, который, в свою очередь, способен понижать количество вредного холестерина, что благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Сорт солода применяется для производства темных сортов пива, элей, стаутов, портеров и др. Усиливает букет пива, придает ему вкус печенья и кремовый вкус.

Авито описание
Авито наименование	Солод овсяной
Авито телефон	88003502706
Наличие	есть в наличии