Дрожжи пивные Fermentis Safale S-04 11.5 гр

290,00 ₽

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

Английские элевые дрожжи отобраны благодаря своей быстрой кинетике брожения и своей способности образовывать плотный осадок в конце процесса, улучшая, таким образом, осветление пива. Рекомендованы для производства обширной линейки пива верхового брожения и особенно адаптированы для дображивания в бочках или брожения в цилиндроконических танках.

Дрожжи пивные Сафаль S-04 от марки «Fermentis» – специальный дрожжевой штамм, разработанный для приготовления пива. Особенность данных дрожжей заключается в образовании плотного осадка в завершении пивного брожения, обеспечивая и облегчая осветление получаемого пива. В состав дрожжей входит специально выращенный и разработанный компанией Fermentis дрожжевой штамм и эмульгатор E491, выполняющий активационную роль. Дрожжи пивные «Fermentis Сафаль С-04» являются классическими пивными дрожжами, идеально подходящими для создания следующих сортов пива: все стили элей в том числе IPA и APA.

Этот известный английский штамм дрожжей для верхового брожения, быстро сбраживаются, образуют плотный осадок в конце брожения, их легко снять в виде густой шапки.

Этот штамм рекомендуется использовать для производства большого разнообразия пива верхового брожения, хорошо подходят для дображивания в бочках.

Способ применения (1 упаковка рассчитана на 20-30 литров пивного сусла):

Активируйте дрожжи в 100 мл воды или пивного сусла. Для этого размешайте упаковку дрожжей в 25-30 градусной жидкости, тщательно размешайте и дайте отстояться 10-30 минут. (Напоминаем, что в процессе приготовлении пива все должно быть стерильно).
Внесите полученную дрожжевую смесь в емкость для брожения (ферментер) или пивной танк.
Дрожжи начинают бродить через несколько часов. Пивное брожение продлится не менее 3 недель. Проверяйте крепость получаемого пива с помощью виномера-сахарамера или профессионального ареометра АС-3 0-25 гр. об.

Характеристика дрожжей Safale S-04:

Общее содержание эфиров:	37 PPM (высокое)
Допустимый диапазон температуры брожения:	12-25°C,
Эффективный диапазон температуры брожения:	15-20°C
Хлопьеобразование:	высокая способность
Остаточные сахара, содержание:	18 г/гл (соответствует 75% видимой сбраживающей способности)
Высшие спирта, общее содержание:	363ppm
Фенольность (пряность):	средняя
Масса нетто:	11,5 грамм (достаточно на 20-30 литров сбраживаемого сусла)
Производство:	Франция, Fermentis

Авито описание	Дрожжи французского производителя Fermentis известны своим высоким качеством и научным подходом команды производителя к созданию дрожжей для варки пива.
Авито наименование	Дрожжи пивные Fermentis Safale S-04 11.5
Авито телефон	88003502706
Наличие	есть в наличии