Оставьте заявку

И мы перезвоним Вам в течении 15 минут!

Каталог

0
0

КАТАЛОГ

КАТАЛОГ

0
  • О товаре
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы
О товаре

Дрожжи пивные Fermentis Safbrew S-23 11.5гр

Первоначальная цена составляла 345,00 ₽.Текущая цена: 276,00 ₽.

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

Нет в наличии

Сообщите мне о поступлении

Дрожжи низового брожения из Берлинского пивоваренного института VLB рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более полным вкусовом.

Описание

Этот штамм пивных дрожжей низового брожения происходит из Берлинского научно-исследовательского института пивоварения VLB, в котором он известен под названием RH. Он в частности используется в промышленном производстве в Западной Европе. Эти дрожжи позволяют получить фруктовые и эфирные Пилсы.

С помощью сбраживания пивного сусла сухими дрожжами Saflager S-23 можно получить различные лагерные сорта пива. Штамм этих дрожжей низового брожения выведен в Берлине (пивоваренный институт VLB). Невысокая сбраживающая способность Saflager S-23 позволяет получить хмельной напиток с более полными вкусовыми характеристиками. Эти дрожжи придают пиву фруктовые и эфирные тона.

Для домашнего пивоварения нужно применять сухие дрожжи в таком соотношении: 8-12 г на 10 л сусла (при t=12-15°С), при понижении температуры сусла количество дрожжей необходимо увеличивать (до 20-30 г/дл при 9°C). Saflager S-23 выпускаются в фольгированных герметичных пакетах по 11,5 гр.

В упаковке создается особая газовая среда, сохраняющая активность дрожжей на протяжении двух лет с момента изготовления, если пакет при этом находится в сухом и прохладном (t<10°С) месте. 11,5 грамм – это удобная расфасовка для изготовления небольших объемов пива, а также для апробирования рецептур.

Характеристики:

  • Спиртоустойчивость – высокая.
  • Осаждаемость (флокуляция) – средняя.
  • Пряность (фенольность) – средняя.
  • Фруктовость (эфирность) – высокая.
  • Температура брожения – 12-25°C, идеально при 15-20°C

Хранение : Хранить в сухом и прохладном месте <10C. После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4С. Использовать в течении 7 последующих дней после вскрытия. Мягкие или повреждённые пакеты ни в коем случае не должны быть использованы.

Характеристики
Авито описание

Дрожжи французского производителя Fermentis известны своим высоким качеством и научным подходом команды производителя к созданию дрожжей для варки пива.

Авито наименование

Дрожжи пивные Fermentis Safbrew S-23

Авито телефон

88003502706

Наличие

есть в наличии

Отзывы

Отзывов для товара не найдено

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи пивные Fermentis Safbrew S-23 11.5гр”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Адрес:

г. Самара, ул. Победы, 12

Режим работы:

Пн-Пт: 10:00 – 19:00

Сб: 10:00 – 15:00

Вс: выходной

Преимущества

  • Наличие на складе в Самаре
  • Всё в одном месте
  • Профессиональные консультации
  • Доставка по всей РФ