Стартовая культура Прима-1 на 10кг (аналог Bactoferm F-SC-111)

110,00 ₽

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

Нет в наличии

Производство ферментированных колбас с коротким сроком созревания. А также деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов с ускоренным производственным циклом.

Стартовая культура АльтерСтарт Прима 1 ускоряет процесс созревания, улучшает качественные показатели колбас.
С помощью бактерий формируется консистенция, вкус и аромат колбасы, сохраняется яркий и устойчивый цвет.

Использование стартовой культуры АльтерСтарт подавляет развитие патогенных микроорганизмов, препятствует прогорканию готовых изделий при длительном хранении.

Таким образом, правильно подобранные культуры в закваске АльтерСтарт Прима 1:

улучшают органолептические показатели,
ускоряют созревание,
стабилизируют окраску продукта,
подавляют вредную микрофлору,
увеличивают срок хранения.

Напоминаем, что АльтерСтарт Прима 1 является аналогом бактериальной закваски Bactoferm F-SC-111.

Форма выпуска: пакет 2,5г на 10кг сырья

Авито описание	Производство ферментированных колбас с коротким сроком созревания. А также деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов с ускоренным производственным циклом.
Авито наименование	Стартовая культура Прима-1 на 10кг Bactoferm F-SC-111
Авито телефон	88003502706
Наличие	есть в наличии