Декоративная смесь приправ Мексика 50гр

Состав горчичное семя, перец сладкий, лук, перец чили, тмин, петрушка, маслосмолы паприки

Норма внесения 5…30 гр на 1кг Количество в упаковке 50гр, 100гр.

Условия и сроки хранения 24 мес. В сухом месте при t не выше 20град., при влажности воздуха не более 75%
 

Смесь приправ “Мексика” предназначена:

• для мясных и рыбных блюд
• для декорации колбас и копченостей
• в качестве приправы для рыбных пресервов* и соусов
• для первых и вторых кулинарных блюд.

Рекомендации по использованию.

Декоративную смесь приправ “Мексика” в качестве рецептурного компонента применяют при производстве вареных колбас и паштетов. Смесь добавляют в конце процесса перемешивания. При изготовлении рыбных пресервов смесь приправ рекомендуется использовать после предварительной кратковременной обработки кипятком.  При производстве соусов и кетчупов, смесь приправ добавляют за 2-3 мин. до окончания процесса варки.

Внешний вид: смесь пряностей и овощей размером кусочков 3*3мм;

Цвет: от желто-коричневого до красного;

Вкус: вкус жгучий, свойственный перцу чили;