Благородная белая плесень для сыровяления 7гр

50,00 ₽

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

Нет в наличии

Используется для получения защитного белого плесневого покрова с ароматом грибов. ВНИМАНИЕ!!! Не подходит для для продуктов без оболочки (ветчин и сыров).

Используется для получения защитного белого плесневого покрова с ароматом грибов на СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАСАХ В ОБОЛОЧКЕ.

ВНИМАНИЕ!!! Не подходит для для продуктов без оболочки (ветчин и сыров).

Благородная белая плесень для сыровяления – культура для КОЛБАС, которая обеспечивает белый/сероватый налет на поверхности сыровяленых колбас и четко уловимый аромат грибов.

При высокой влажности воздуха (не ниже 85%) и оптимальной температуре (+18…+25 град.), плесень быстро растет, образуя плотное невысокое покрытие на поверхности продукта ровного вида. Первые колонии обычно появляются через 3-4 суток после опрыскивания, затем эти колонии разрастаются и покрывают всю поверхность продукта.

На 9-12-й день плесень выбрасывает споры и “опадает”, создавая плотную белую корку на поверхности продукта. Именно эта корка дополнительно защищает продукт от преждевременного пересыхания.

Благородная белая плесень для сыровяления обеспечивает традиционно белое покрытие плесенью с устойчивой способностью контролировать поверхностную флору и подавлять рост нежелательных микроорганизмов как локальные дрожжи, плесени и бактерии.

Авито наименование	Благородная белая плесень для сыровяления 7гр
Авито телефон	88003502706
Авито описание	Используется для получения защитного белого плесневого покрова с ароматом грибов. ВНИМАНИЕ!!! Не подходит для для продуктов без оболочки (ветчин и сыров).
Наличие	есть в наличии