Дрожжи винные 100 г

140,00 ₽

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

Дрожжи винные сушеные ОАО Дрожжевой комбинат (Республика Беларусь) – дрожжи с исключительной бактериологической чистотой, источник витаминов В1, В2, В6, кальция, железа, фосфора, белков, аминокислот. Предназначены для сбраживания плодово-ягодного сырья в производственных и домашних условиях В отличие от спиртовых дрожжей, когда преимущественно используется сахар, при работе с винными дрожжами используют натуральное сырье — фрукты, ягоды, плоды. Позволяют достигать крепости до 12% об.

Винные дрожжи применяются для изготовления вина, винных напитков и браги. Винные дрожжи добавляются в виноматериал при нехватке в нём природных дрожжей или как стимулятор брожения. Так же дрожжи винные возможно использовать и для приготовления браги. В этом случае дрожжи дадут меньшее содержание спирта, чем спиртовые дрожжи, но и характерного дрожжевого запаха в готовом продукт будет заметно меньше.

Использование: Рекомендуемой пропорцией на 10 л сусла является использование 4 г дрожжей. Предварительно дрожжи активируют путем регидратации. Для этого необходимо развести содержимое упаковки в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 л воды) при температуре 30-35ºС в соотношении 1:10. Размешать до однородной массы и выдержать 30 минут. Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом. Затем закрыть крышкой с гидрозатвором и поставить в теплое место для брожения. Оптимальной температурой для ѐмкости с суслом является диапазон от 27°С до 32°С.

Характеристики:

Жизнеспособность, %: 79
Влажность, %: 7.0
Производство: Дрожжевой комбинат (Белоруссия)
Вес 250 граммов. (вакуумная упаковка)
Срок хранения: не менее 12 мес.

Хранение: Хранить дрожжи следует в сухом, прохладном и чистом месте, вдали от сильно пахнущих продуктов. Избегать попадания влаги. В сухом прохладном месте при температуре от 0 до +4

Авито наименование	Дрожжи винные 100 г
Авито телефон	88003502706
Авито описание
Наличие	есть в наличии