Дрожжи спиртовые SafSpirit FD-3 Fruit для фруктов 10гр

149,00 ₽

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

Штамм с нейтральным ароматическим профилем, в некоторых случаях производит большое количество сложных эфиров, отвечающих за изысканные фруктовые тона. Низкие требования по содержанию азота и высокая устойчивость к алкоголю. Оптимальный штамм для производства кальвадоса, бренди и любых дистиллятов на основе фруктов.

Для брожения при высоком содержании спирта, но в то же время чтобы сохранять всю органику фруктовых плодов. Дрожжи Safspirit FD-3 Fruit были специально выработаны для ассимиляции фруктозы, в том числе обладают устойчивостью к высоким концентрациям спирта, при этом позволяя перегонным аппаратам получать спирты на основе сливы, вишни, груши и т.д.

Ингредиенты: Дрожжи (Saccharomyces bayanus), эмульгатор e491 (sorbitan monestearate)

Инструкция по регидратации

Регидратацию дрожжей осуществлять стерильной водой или суслом в соотношении 1:10 соответственно
Оставить на 15 мин
Аккуратно перемешать
Задать в бродильную ёмкость

Рекомендуемая дозировка 30-50 г/гл (30-50 г/100л)
Температура брожения 15-32 °C (59-90F)
Упаковка 20 x 500г герметичная вакуумная упаковка (саше)
Условия хранения Хранить в прохладном (<10°C), сухом месте. Открытый пакет должен быть герметично закрыт и храниться при 4°C (39F), а также использован в течении 7 дней со дня вскрытия упаковки. Не использовать мягкие и повреждённые пакеты. Типовые анализы

Вес сухого вещества (%) 94,0-96,5
Количество жизнеспособных клеток в упаковке >15*109 г
Общее число бактерий < 1*104 г
Уксуснокислые бактерии < 1*103 г
Молочнокислые бактерии < 1*104 г
Патогенные микроорганизмы соответствует нормам

Авито описание	Спиртовые дрожжи СафСпирит FD-3 Фрукт для производства крепкого алкоголя из сливы, вишни, груши, винограда (получения фруктового дистиллята).
Авито наименование	Дрожжи спиртовые SafSpirit FD-3 Fruit для фруктов 10гр
Авито телефон	88003502706
Наличие	есть в наличии