Щепа из кавказского дуба средний обжиг 100гр

Так как дубовая бочка для настаивания самогона стоит довольно дорого и занимает много места, то заядлые самогонщики придумал решение этой проблемы. Суть метода заключается в настаивание дистиллята на специально дубовой щепе, которая создает эффект вымачивания и обжига очки.

Подобный алкоголь собственного производства считается вполне достойной альтернативой дорогого элитного коньяка, тем более, что в последнее время в нем можно встретить все больше красителей и «искусственных» ингредиентов.

В нашем магазине представлена щепа изготовлена из древесины кавказского дуба двух вариантов: среднего и сильного обжига.

Щепа среднего обжига – усиливает ванильную нотку, придаёт напитку новые ароматы, такие как кокос, миндаль, карамель. Используется для выдержки вин, бренди, кальвадоса.

Щепа сильного обжига – добавляет в напиток насыщенный аромат и привкус шоколада, какао и копчёностей. Используют для выдержки крепких вин и напитков, таких как бурбон, виски, портвейн, кальвадос, херес.

Универсальный рецепт настаивания:

• берется щепа из расчета 5-10 грамм (1-2 чайной ложки) на литр дистиллята пиьтевой крепости
• предварительно щепа заливается кипятком, выдерживается около часа, вода сливается. Операцию повторить 2-3 раза
• щепа засыпается в стеклянную емкость для настаивания и заливается дистиллятом
• выдерживается от 14 дней до месяца
• после фильтрации выдерживается в стеклянной посуде не менее 14 дней

Ваш домашний коньяк готов.