104,00 ₽
Цена действительна только в интернет-магазине и может
отличаться от цен в розничных магазинах
Нет в наличии
Улучшает влагосвязывающую способность белков мышечной ткани. Повышает связанности и адгезивность компонентов пищевых систем, плотность фаршевых эмульсий. Повышает выход готовой продукции
Биофос 90 представляет собой универсальную смесь, используемую как в рассолах, так и для куттерования.
Пищевая добавка Биофос 90 является фосфатом пищевой модификации, специально созданным для мясной промышленности, и применяется с целью:
Биофос 90 вносят в начале процесса куттерования (перемешивания) на постное сырье, равномерно распределяя его по поверхности сырья.
Порядок закладки ингредиентов при составлении фарша:
Авито наименование | Фосфат пищевой модификации Биофос-90 100гр |
---|---|
Авито телефон | 88003502706 |
Авито описание | Улучшает влагосвязывающую способность белков мышечной ткани. Повышает связанности и адгезивность компонентов пищевых систем, плотность фаршевых эмульсий. Повышает выход готовой продукции |
Наличие | есть в наличии |
Адрес:
г. Самара, ул. Победы, 12
Режим работы:
Пн-Пт: 10:00 – 19:00
Сб: 10:00 – 15:00
Вс: выходной
Преимущества
Отзывов для товара не найдено