Стартовая культура Прима-5 на 10кг (аналог Bactoferm SM-118)

130,00 ₽

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

Нет в наличии

Производство всех видов ферментированных колбас с ускоренным производственным циклом. А также деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов с ускоренным производственным циклом.

АльтерСтарт Прима 5 – стартовая культура для быстрой ферментации. На практике это означает, что применение закваски гарантирует короткие сроки изготовления сырокопченых колбас. Данное преимущество делает АльтерСтарт Прима 5 наиболее востребованным у изготовителей мясной продукции.

Использование нашей стартовой культуры поможет вам решить вполне конкретные технологические задачи: сформировать вкус, цвет и консистенцию колбас, стабилизировать окраску, защитить от порчи готовую продукцию.

Применив закваску АльтерСтарт Прима 5, вы получаете:

ускоренный производственный цикл,
быстрое понижение pH,
ароматические и вкусовые компоненты, присущие сырокопченым и сыровяленым колбасам,
стабильный цвет,
отсутствие нежелательных микроорганизмов.

Напоминаем, что АльтерСтарт Прима 5 является аналогом бактериальной закваски Bactoferm SM-118.

Форма выпуска: пакет 2,5 гр на 10кг

Авито описание	Производство всех видов ферментированных колбас с ускоренным производственным циклом. А также деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов с ускоренным производственным циклом.
Авито наименование	Стартовая культура Прима-5 на 10кг Bactoferm SM-118
Авито телефон	88003502706
Наличие	есть в наличии