Оболочка для сосисок Fcase 17мм цвет лосось 7.5 метров

210,00 ₽

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

Нет в наличии

Сьедобные оболочки Fcase продаются в форме гофрированных батонов и готовы к применению непосредственно поcле выемки из упаковки.

Природная основа белковой оболочки максимально приближает ее к натуральной кишечной оболочке, но, в то же время, искусственнаябелковая оболочка имеет ряд преимуществ по сравнению с кишечной при использовании в колбасном производстве.

1. Прочность. Превосходит натуральную оболочку по прочности и бактериальной чистоте.

2. Стабильность. При формовании колбасных изделий обеспечивает их стабильную форму и размеры, что позволяет выпускать дозированную продукцию.

3. Проницаемость. Обладает высокой паро- и газопроницаемостью благодаря особой структуре оболочки, которая позволяет при копчении ароматическим веществам дыма проникать через стенку оболочки внутрь продукта и сохранять аромат колбасных изделий на протяжении их срока хранения.

4. Термоусадка. Обладает способностью к термоусадке, что позволяет сохранить форму изделия при охлаждении и хранении.

5. Фаршеемкость. Обладает высокой фаршеемкостью, обусловленной повышенной эластичностью оболочки, обеспечивает при шприцевании увеличение диаметра батона на 4-10% от номинального диаметра оболочки.

Авито наименование	Оболочка для сосисок Fcase 17мм цвет лосось 7.5 метров
Авито телефон	88003502706
Авито описание	Сьедобные оболочки Fcase продаются в форме гофрированных батонов и готовы к применению непосредственно поcле выемки из упаковки.
Наличие	есть в наличии