Категория: Черева, оболочка для колбас

Натуральная черева – очень удобная оболочка для домашних колбас. Черева изготавливается из свиных, бараньих или говяжьих кишок. В соответствии с этим получаются диаметры черевы. Баранья черева обычно имеет размеры от 22 до 26мм, свиная от 32 до 42, говяжья от 42 до 48мм. Разные диаметры позволяют сделать в домашних условиях либо колбаски для жарки, либо колбасу. Ничто не может сравниться по вкусу с самодельными колбасками, порадуйте своих друзей и близких.

Перед использованием череву необходимо промыть в теплой водой. Для этого её сначала замачивают на 20-30 минут, а потом пропускают водяной “пузырик” внутри черевы. После этого она становится эластичной и легко набивается.

Особое внимание при выборе необходимо уделить производителю и классу черевы. Зачастую под видом категории А предлагают мене качественную череву. Это во-первых,чревато проблемами при набивке и ,во-вторых, такая черева редко соответствует заявленным. размерам.

В нашем магазине мы предлагаем только череву высшей категории А.