Щепа для копчения REINER яблоня 350гр 7-10мм

90,00 ₽

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

Нет в наличии

Копчение придает любым продуктам особый привкус и запах, а также меняет их цвет. Кроме того, обработка любых продуктов с помощью древесного дыма консервирует их.

Как и любая другая фруктовая щепа для копчения, дробленая и рубленая яблоня отличается высоким содержанием ароматических смол и сахара.
⠀
Поэтому эффект ее дыма более выраженный, чем древесины других пород, за исключением хвойных.
⠀
Но, в отличие от хвойных пород, яблоневые щепки не придают копченостям неприятный привкус и запах.
⠀
Несмотря на то, что яблоня подходит для копчения любой еды, лучшие результаты она дает при обработке жирных видов мяса (свинина, гусятина) и жирной рыбы (осетр, скумбрия), которые приобретают несколько необычный, но очень приятный аромат и привкус.

Авито наименование	Щепа для копчения REINER яблоня 350гр 7-10мм
Авито телефон	88003502706
Авито описание	Копчение придает любым продуктам особый привкус и запах, а также меняет их цвет. Кроме того, обработка любых продуктов с помощью древесного дыма консервирует их.
Наличие	есть в наличии