Коптильня холодного копчения ДымДымыч нерж 50л

6820,00 ₽

Цена действительна только в интернет-магазине и может

отличаться от цен в розничных магазинах

Холодное копчение – это обработка продуктов питания дымом при температуре до 35℃. Подходит для: мяса, рыбы, птицы, сала и сыра. На самом деле в коптильне холодного копчения коптят все, чему необходимо придать аромат дыма.

Дым Дымыч – бытовая коптильня холодного копчения с емкостью объемом 50 литра. Коптильня предназначена для приготовления продуктов в домашних условиях с помощью холодного копчения.

Модель состоит из дымогенератора, электронасоса и емкости для копчения продуктов объемом 50 литра. Обработка продуктов осуществляется дымом с температурой от 19 до 40 градусов. Дымогенератор предназначен для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Дымогенератор и емкость изготовлены из углеродистой стали и окрашены снаружи молотковой эмалью.

Холодным копчением называется обработка продуктов дымом с температурой от 19 до 40 градусов Цельсия.Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней. Это наиболее экологичный метод обработки продуктов. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.

Примерное время копчения:
– мясо – 5-15 ч
– рыба – 3-12 ч
– колбаса – 5-10 ч
– сало – 5-15 ч

Комплектация: корпус дымогенератора, емкость для копчения, шпилька (4 шт.), гайка (16 шт.), шайба (16 шт.), силиконовый шланг, гофрированный шланг, воздушный компрессор, инструкция

Характеристики:

Материал	нержавейка
Объем, литров	50
Производительность компрессора	2,5х2 л/мин
Давление:	0,012 МПа
Объем дымогенератора	0,6 кг щепы
Габаритные размеры	52х34,5х35 см
Вес аппарата в сборе, кг	6,75

Производитель	Уральский завод бытовых изделий
Авито описание
Авито наименование	Коптильня холодного копчения ДымДымыч нерж 50л
Авито телефон	88003502706
Наличие	есть в наличии