Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
52 отзыва
Всё для домашней колбасыПосмотреть
Товары для самогоноварения, виноделия и пивоварения
+7 (800) 350-27-06
Корзина
Стартовая культура Прима-4 на 10кг (аналог Пекель Старт)

Стартовая культура Прима-4 на 10кг (аналог Пекель Старт)

  • В наличии

50 руб.

Минимальная сумма заказа на сайте — 1000 руб.

+7 (800) 350-27-06
Стартовая культура Прима-4 на 10кг (аналог Пекель Старт)
Стартовая культура Прима-4 на 10кг (аналог Пекель Старт)В наличии
50 руб.
Купить
+7 (800) 350-27-06
Описание
Информация для заказа

Стартовая культура АльтерСтарт Прима 4 применяется для контролируемого созревания цельномышечных деликатесов, например, окороков, ветчин, балыков и пр.

Использование закваски сокращает время созревания мясной продукции, способствует образованию специфичной для таких изделий текстуры и конечно же, подавляет патогенную микрофлору.

Закваска может работать при большом количестве соли. Доступна как при «мокром», так и при «сухом» либо комбинированном способе изготовления.

АльтерСтарт Прима 4 это:

  • незабываемый аромат и вкус мясных деликатесов,
  • стабильное цветообразование,
  • изысканная ветчинная текстура,
  • ускоренное созревание сыровяленых цельномышечных изделий,
  • угнетение патогенов, способных привести к микробиологической порче.

Напоминаем, что АльтерСтарт Прима 4 является аналогом бактериальной закваски Пекель Старт.

Форма выпуска: пакет 3гр на 10кг сырья

  • Цена: 50 руб.