Корзина
43 отзыва
Всё для домашней колбасыПосмотреть
Товары для самогоноварения, виноделия и пивоварения
+78003502706
Корзина
Мясницкая соль для рассолов 100гр

Мясницкая соль для рассолов 100гр

  • В наличии

110 руб.

Минимальная сумма заказа на сайте — 1500 руб.

+78003502706
единый бесплатный телефон
  • График работы
  • Адрес и контакты
Мясницкая соль для рассолов 100гр
Мясницкая соль для рассолов 100грВ наличии
110 руб.
Купить
+78003502706
единый бесплатный телефон
Описание
Информация для заказа

Приготовление рассола на каждые 15 гр этой сухой посолочной смеси добавить 10-12гр. Поваренной соли.

Растворить получившуюся смесь в 100 мл воды и внести в 1кг сырья инъектором или вмассировать рассол в сырьё.

Состав нитритная соль 0,6%, сахара, экстракт черного перца, экстракт душистого перца, экстракт кардамона, аскорбат натрия . В каждых 15гр мясницкой соли содержится 9гр нитритной соли

Подходит для посола методом шприцевания или заливки (сухой или мокрый посол).

Для ветчин рубленных и цельномышечных, для полукопченых, варено-копченых колбас, для вареных эмульгированных колбас.

Условия и сроки хранения 24 месяца в сухом, темном месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75 % в герметичной упаковке
 

  • Цена: 110 руб.