Корзина
33 отзыва
Знаю где дешевле.Хочу скидку
Товары для самогоноварения, виноделия и пивоварения
+78003502706
+79272605703
Корзина
влево
  • Солод Castle Malting Whisky Light 25кг, фото 2
вправо
Солод Castle Malting Whisky Light 25кг

Солод Castle Malting Whisky Light 25кг

  • Нет в наличии

Цену уточняйте

+78003502706
единый бесплатный телефон
  • +79272605703
    Megafon

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты
Солод Castle Malting Whisky Light 25кг
Солод Castle Malting Whisky Light 25кгНет в наличии
Цену уточняйте
+78003502706
единый бесплатный телефон
  • +79272605703
    Megafon
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Солод Шато Виски Лайт разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения и используется для передачи букета некоторым видам виски. Дым от торфа содержит фенолы, которые бывают различных типов; самыми важными из которых являются: крезол (cresol), ксиленол (xylenol) и гваякол (guaiacol).

Торф используется в первой части сушки, когда проросший ячмень содержит около 40-45% влажности, и прекращает использоваться, когда уровень влажности падает до 18-20%. Сушка заканчивается, когда содержание влаги в солоде падает до 4%. Содержание фенолов в солоде (или в готовом виски) измеряется в ppm (parts per million) – частицах фенолов на миллион частиц. Коммерческие солодильни делят торфяной солод по уровню содержания фенолов на: слабо-торфяной (1-10ppm), средне-торфяной (11-25ppm) и сильно-торфяной(25-50+ppm). 

Применение: Все сорта виски.

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22°C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой — в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.

 

Характеристики:

Упаковка: мешок 25 кг
Габариты (высота, длина, ширина) см: 80*40*20
Производитель: Castle Malting
Доля в засыпи %: до 100
Экстрактивность % дм: мин. 78
Цвет EBC: 2,5 - 4,5
Условия хранения: хранить при температуре менее 22°С, в сухом прохладном месте, без посторонних запахов, с влажностью не более 35%.
Срок хранения: молотый солод - 3 месяца, цельнозерновой - 18-24 месяца
Страна-производитель: Бельгия

Производитель  Castle Malting
  • Цена: Цену уточняйте