Хмель Northern Brewer (Германия), 50гр ***

Сорт выведен в Англии, обладает высоким уровнем содержания альфа-кислот. Он является одним из основных сортов, выращиваемых в регионе Hallertau (Халлертау).

Этот хмель чаще всего применяют для придания горечи напитку. При изготовлении пива с добавлением Northern Brewer, напиток обретает чистый хмелевый аромат, которому можно придавать разные оттенки за счет других сортов хмеля. Из-за присутствующих в аромате древесных ноток, этот хмель обычно не применяют для сухого охмеления светлых сортов эля, зато в сочетании с хмелем Cascade Нортен Бревер Т-90 показал прекрасные результаты.

Характеристики:

• Регионы выращивания: Германия 
• Альфа-кислоты: 6.0 - 10.0% 
• Аромат: Травяные и цветочные тона средней интенсивности. 
• Тип использования: Для аромата и горечи. 
• Стили пива: Bitters 

Гранулированный хмель следует хранить при низкой температуре в пределах 0°-5°C (32-41°F). Рекомендуется использовать его в течение 3-х лет с момента изготовления. При хранении при температуре -20°С (-4°F) продукт может использоваться в течение 5 лет. После вскрытия упаковки гранулы следует использовать в течение нескольких суток во избежание разложения горьких кислот и эфирных масел.