Корзина
19 отзывов
Знаю где дешевле.Хочу скидку
+78003502706
+79272605703
Корзина
Питательная соль-активатор для дрожжей 40г

Питательная соль-активатор для дрожжей 40г

  • Нет в наличии

50 руб

+78003502706
единый бесплатный телефон
  • +79272605703
    Megafon
  • График работы
  • Адрес и контакты
Питательная соль-активатор для дрожжей 40г
Питательная соль-активатор для дрожжей 40гНет в наличии
50 руб
+78003502706
единый бесплатный телефон
  • +79272605703
    Megafon
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Отзывы о товаре

Регулирует и активирует размножение дрожжей. Это приводит к раннему началу процесса ферментации и сокращению срока ферментации. 

Активирует ферментацию.
В случае недостатка питания, обусловленного характеристиками культурного сорта либо перезрелостью винограда или светлых сусел, активатор Enovit® восстанавливает идеальный уровень аминного азота, а также сбалансированный состав витаминов и микроэлементов. 

Завершает процесс ферментации.
Индуцируя рост концентрации клеток, активатор Enovit® увеличивает жизнеспособность дрожжей, таким образом способствуя завершению процесса ферментации, особенно во время критической фазы замедления развития дрожжевых колоний. В таких случаях постепенного замедления ферментации активатор Enovit® предотвращает приостановку развития до полного истощения сахаров, даже в условиях высоких температур.

Сохраняет органолептические характеристики.
Активатор Enovit® способствует получению менее окисляемых вин, поскольку образование кетокислот, получаемых вследствие вторичного метаболизма дрожжей во время ферментации, сокращается, что, в свою очередь, приводит к сокращению требуемого количества SO2. Тиамин, содержащийся в активаторе Enovit®, частично блокирует образование высших спиртов (отвечающих за грубость) и способствует формированию в-фенилэтилового спирта (с запахом роз), что приводит к улучшению органолептических свойств вина. 

Блокирует образование сероводорода.
Активатор Enovit® всегда предотвращает образование сероводорода, не позволяя дрожжам разлагать протеины сусла, чтобы получить усваиваемый азот, необходимый для их роста и размножения. 

Ферментирует жмых.
При ферментации неферментированного или полуферментированного жмыха активатор Enovit® позволяет получить полную трансформацию сахаров в перегоняющийся без разложения спирт.

 

Страна производительРоссия
  • Цена: 50 руб