Fermentis

Компания Fermentis является структурным подразделением группы компаний Lesaffre – лидер в производстве дрожжей и дрожжевых продуктов. 
Компания начала в свою деятельность в 1853 году, после того как два партнера Луи Лесаффр и Луи Бондюэль построили завод по производству спирта из зерна и можжевельника в городе Маркетт-Ле-Лилль. Десять лет спустя, они приобрели мельницу в Марк-АН-Барель,которую перестроили сначала в фабирику по произвдуству спирта их пшеницы, а затем в завод по производству дрожжей.

Основным продуктом ОАО "Лесаффр" являются дрожжи и дрожжевые экстракты. В компании работает свыше 7000 сотрудников. В производестве задействовано около 47 производственных подразделений на пяти континентах. Лесаффр продает свою продукцию по всему миру.

Благодаря своему опыту в области биотехнологии и в процессах брожения, Лесаффр производит продукцию применяемую во всех сферах питания.